Svin indrefilét surret i bacon m/ soppsaus

Skjær opp svin indrefilét i biter og surr inn i bacon.

Stek bitene i stekepanne til du får en stekeskorpe.

Deretter la jeg bitene i en ildfast form og satte den midt i ovnen på 275 grader i ca 10min.

Soppsaus:

200 g sopp
1 ss smør
3-4 sjalottløk 

3 dl matfløte

salt og pepper

frisk timian

Skjær soppen i båter og fres gyllenbrun i smør sammen med finhakket løk.

 Tilsett fløte, kok opp og la sausen trekke ved svak varme i 5-6 min, til den begynner å tykne. 

Smak til med pepper, salt og frisk timian.

Servért med stekt maiskolbe evt. rosenkål.

Pynt med et par grener med rosmarin og timian. 

Smaklig måltid!

Høst-stemning

Da har jeg hatt den tredje uken alene med mine 2 små bortsett fra i helgene.

Og...jeg kan vel med hånden på hjertet si at det går rimelig hektisk for seg på morgenen.

Egentlig syntes jeg det går uforskammet bra nå når jeg har fått inn rutinene.

Noen utfordringer med en meget bestemt 3 åring, men jeg er konsekvent og gir meg ikke....

Stort sett storkoser vi oss på ettermiddagene og ungene er i seng mellom 19-19.30 om kvelden.

Jeg synker godt ned i sofa´n med mac´en i fanget og "Gøy på landet" på tv.

Husbonden er nå på vei hjem med fly fra nord, hvor han har vært på jobb de siste dagene.

Jeg har langhelg og vinen er fyllt opp i glasset.

Høsten har kommet for fullt.... stemningen blir vel ikke bedre enn

 et godt glass vin, masse stearinlys som er tent på bordet og pledd i sofa´n.

Jeg har fri i morgen og langhelg, så jeg vil ønske alle sammen:

EN RIKTIG KOS KVELD OG HELG!

Klem fra Monica

Interiør detaljer på soverommet

✭Her viser jeg noen av mine favoritter ✭

✭Putene som vanligvis ligger på sengen, den gamle boksen jeg kjøpte på multitrend.no ✭

og Simona Barbierri skoene jeg kjøpte i Italia.

✭Klokken fra Sjarm og Sjel, smykkeskrinet jeg fikk til jul som lita jente og lampen fra Home&Cottage✭

✭Hjortehodet fra Åhlens✭

Perlene fra min venninne Kari.

✭Alle maleriene som mamma har malt + noe annen kunst✭

Venter på en fast plass på veggen....eller til den hytta vi ønsker oss tjihi... 

✭✭✭

Lykt fra Lene Bjerre

De siste 3 dagene har det vært markedsdager i alle butikkene rundt i området hvor jeg jobber.

Jeg løp ut rett etter stengetid i går og tok sjansen på å rekke

 en interiør forretning som heter "Helt Konge", som jeg hadde veldig lyst til å titte litt i.

Jeg rakk det jeg.... og de har så mye fiiiint :)

Jeg endte opp med denne lykten fra Lene Bjerre.

Under viser bildet av putene i loungen vår. 

Nå er minstemann og jeg akkurat ferdig med frokosten mens far og storebror sover fortsatt.

Mens "Jeg har en grevling i taket" går på radion´n leker

 Lillegutt og jeg med klosser, spiller trommer og zylofon.

Senere i dag blir det nok en tur til Tusenfryd igjen,

 siden vi har billetter igjen å få brukt og finværet har meldt seg :)))

Ha en flott søndag godtfolk!

Klem fra Monica

Tapas med barna

Idag følte jeg for å lage noe lettvint til middag, men samtidig noe som smaker godt.

Gutta og jeg kosa oss med tapas i dag.

Enkelt og greit å kutte poteter i båter, grillpølser i biter, kjøttboller, kyllingvinger og mais 

(enten kutter jeg opp kolber i biter, men idag hadde vi bare korn ;)

 legges på et stekebrett med bakepapir. 

Stekes midt i ovnen på 275 grader i ca. 10minutter - la potetene steke litt lenger (se ann).

Tilbehør: ananas i biter, grissini og ketchup som dip.

ENJOY!

R.I.P Sigrid ♥

Et lys er tent for Sigrid i kveld.

Som mamma sitter jeg her med klump i halsen, tårer som presser på og det gjør vondt i hjertet.

Etter 1 måned med leting fant de endelig Sigrid, et sted hvor jeg kjører forbi hver dag til jobb.

Nå vet vi ihvertfall at hun kan hvile i fred og foreldrene kan få vite hvor hun er...

♥ I himmelen ♥

Jeg har ingen ord.....

Tankene mine går til familien og foreldrene som har gått igjennom,

 og går igjennom noe av det værst tenkbare foreldre kan oppleve.

♥ Sigrid er og vil bli en vakker engel ♥

A day off all by myself ;)

I dag har jeg endelig en fridag helt for meg selv, og den skal nyyyytes...........

Eneste planene jeg har er å dra på Ski bygg for å avtale en dag, så noen kan komme å se på badet vårt.

Neste oppussingsprosjekt ;)

Deretter tar jeg meg en liten tur på senteret mens bilen blir sendt på vask.

Men nå.........lese avisen, magasin og nyte kaffen.

Jeg har faktisk kommet meg på instagram jeg også hehe...

I går kveld krøp jeg til korset og la inn en profil.

Du er velkommen til å følge meg der:

You are very welcome to follow me on instagram:

Click here

Ha en finfin dag, selv om det er et skikkelig høstvær ute i dag.

Klem Monica