Fastelavensboller u/egg og melk

Ingredienser:

3 1/2 dl. havremelk

100 g smør (melkefritt)

1 pose tørrgjør

ca. 12 dl hvetemel

2 dl sukker

1/2 ts salt

1 ts kardemomme

melis

evt. rosiner 

(Bruker du vanlig melk og smør, halvér sukkermengden)

Kremfyll:

     Jeg har brukt Alpro soya original vanilla dessert som er vegetabilsk.

Fremgangsmåte:

Bruk gjerne kjøkkenmaskin 

• Smelt smør i en liten kjele, ha i melken og lunk dette til det er fingervarmt. Ha dette i en bolle og bland i sukker, salt og krydder. Ha i litt og litt hvetemel til deigen er smidig  

                      Dekk bollen med deigen til med plastfilm og hev til dobbel størrelse.

• Kna deigen godt og rull ut en stor pølse for å skjære opp ca. 15 like store biter, trill bollene og legg på en plate med bakepapir. Etterhev i ca. 30 min.

• Stek bollene midt i ovnen i ca.7 min på 200 grader på varmluft eller 10-15 min. på 200 grader uten varmluft.

La bollene avkjøles på en rist, del de i to og fyll med masse deilig krem eller vaniljekrem :)

        Dryss med melis, pynt gjerne med bær og nyt :)