Cupcakes u/egg og melk

  

Bland dette i en stor bolle:


 4,5 dl Mel
 0,75 dl sukker
 2 1/2 ts bakepulver
 1/2 ts salt
 1/8 ts natron


Bland dette i en liten bolle:


 1 1/2 ss olje
 1 1/2 ss vann
 1 ts bakepulver


Deretter tilsetter du 2 dl eplejuice og
0,75 dl solsikkeolje


 Bland alt oppi den tørre blandingen
 Rør godt om og fyll hver muffinsform 2/3 full.

 Stekes i ca. 15 min på 200 grader midt i ovnen.               

(krem.no)

     

Smørkrem: 

125g smør (Blå soft soya uten melk og soya)

1 ts vaniljesukker

1 ss soya eller havremelk

6-8dl melis

(konditorfarge etter eget ønske)

Visp dette godt sammen

Tas på med en teskje eller sprøytepose

                                                  Eple og Musli Cupcakes

Sett ovnen på 225 grader                                                                                                   Ca. 9 stk. 

Stekes midt i ovnen i 15-20 minutter

Ingredienser:                                                                                

3 dl hvetemel                                                                               

1 1/2 ts bakepulver                                                                       

1 1/2 dl sukker                                                                            

75 g melkefri margarin (soft soya, blå pakke)                             

1 1/2 dl eplejuice                                                                         

1 eple                                                                                          

Musli                                                                                           

Kanel og perlesukker

 Fremgangsmåte:


Bland alt det tørre i en bolle og smuldre margarin. Tilsett litt og litt eplejuice og rør forsiktig. Fyll formene.
Skrell eple, skjær det i båter og dytt ned i røra. Dryss over musli, strø med kanel og perlesukker.