Adventskalenderne er klare

                    Nå henger guttas adventskalendere klare :)

Jeg har bitt meg merke i alle de fine kalenderne som mine venner på facebook har lagt ut, men det er noen som skiller seg ut. Jeg har fått tillatelse til å legge ut bilder av disse som er kjempefine:

Risbiter

(Voksentoppen allergikokebok)

Et forslag til julegodter


Ingredienser:    

400 g sjokolade (evt. melkefri)
2 ts. vaniljesukker
5 dl puffet ris
2 dl kokosmasse
40 g smeltet Delfiafett




Fremgangsmåte:


Smelt sjokoladen i vannbad, tilsett alt det andre og rør sammen.
Spre massen utover på en bakeplate med bakepapir og avkjøl.
Knekk eller skjær opp biter og oppbevar kjølig.

Falaffel med bulgursuppe

Du trenger:


Falaffel
olje til steking
1løk
2 fedd hvitløk
1 liter vann
grønnsaksbuljong
1 boks hakkede tomater
1 gulrot
1 paprika
frisk koriander
1 1/2 ts cumin, salt og pepper



Jeg skal innrømme at jeg har kjøpt ferdige falaffel denne gangen. Vanligvis kjøper jeg en boks i butikken hvor man kan lage selv, som også er veldig enkelt og godt.
Bulgursuppen er veldig enkel å lage:
Først steker jeg løk og hvitløk i olje. Ha i vann og buljong og kok opp. Deretter har jeg i hakkede tomater og koker opp igjen. Ha i bulgur, gulrot og paprika og kok i ca. 20 min.
Ha deretter i cumin og frisk hakket koriander mot slutten.
Smak til med salt og pepper.

En kveld med søs

I dag har jeg bakt flere av mine cupcakes. De ble nå sendt med både mann og barn på en førjulsamling.

Jeg har besøk av søsteren og jeg svinger frem saksen i kveld, for hun skal få ny frisyre. For de som ikke vet, så jobber jeg vanligvis som frisør ;)

Søsteren er vegetarianer og hver gang hun er på besøk så gjelder det å være kreativ. Man kan lett falle i fella for å servere pannekaker hver gang hun kommer, men i dag blir det falaffel og bulgur på menyen.

Deretter skal vi slenge oss på sofa´n for å se "Black Swan" på dvd. Jeg har hørt mye forskjellig om den filmen, men jeg gleder meg.

Inspirasjon

Inspirasjonen til jul oser her i huset. I dag lagde jeg noen fine kremmerhus i gråpapir og limet på glansbilder og sløyfer. Kjempesøte som vertinnegave, gaven til de som har alt med f.eks hjemmelagde pepperkaker eller konfekt...eller til dekorasjon hjemme.
Hvis du setter på en hank kan de henges på juletreet. Kremmerhus er noe av det enkleste å lage av papir, filt eller stoff.

Lag egne søte lykter


Du trenger:

Rene syltetøyglass, frostsmalingpray (spray flere ganger), ståltråd, glansbilder, hyssing/sløyfe.

1. Advent

                                     Velkommen til oss!

Stjernen vår i stuen

Stjernen vår i spisestuen

Marshmellows

Marshmellows dyppet i smeltet sjokolade (jeg bruker melkefri sjokolade man får kjøpt i butikkhyllen, mat for allergikere). Bruk den sjokoladen du syntes er best.

Smelt sjokoladen i en bolle med dampbad og dypp marshmellows.

Pynt med strøssel eller f.eks. smør/meliskrem, på toppen kan du legge på hva du vil av pynt.

Hvit sjokolade med rosa konditorfarge

Konfekt

Jeg har laget konfekt med mørk og hvit sjokolade. Smelt sjokolade i en keramisk bolle som tåler å ligge i en kjele i dampbad. Jeg har brukt silikonformer hvor jeg heller smeltet sjokolade i. Deretter har jeg klippet opp seigmenn i små biter og puffa ris som jeg putter nedi den smeltede sjokoladen.
Et annet tips til å ha inni sjokoladen er marsipan, marshmellows, dajm eller lakris.
For hvert lag må sjokoladen stivne før du heller på ny og dekorerer.
Jeg fant noen bokser og silkepapir, og syntes de ble veldig trendy og fine :)
Kjempefine gaver!

Christmas cupcakes, lag egne former

Glansbilder med engler

Lag fine cupcakes former selv :) Klipp ut en mal først etter hvilken størrelse du vil ha. Når du har klippet  til formene så tape de sammen på innsiden.

Cupcakene steker jeg først, putter de oppi formene når de er ferdig stekt og avkjølt. Deretter pynter jeg cupcakes´ene med snøkrystaller, myke sølvkuler eller perlemor kuler og strøssel.

Advents dekorasjon

 Tidligere har jeg brukt små blanke glassstener, men adventstaken vår i år er inspirert av naturen. 

Den gamle kvisten jeg plukket selv begynte å henge litt, siden jeg ikke tørket den før jeg tok den i bruk. 

Jeg fikk kjøpt med en kjempefin hasselkvist i dag som jeg er veldig fornøyd med :)

Kubbelyset pyntet jeg med en engel og lykten har jeg laget selv. Syltetøyglass som er sprayet med frostmaling, limet på et glansbilde og brukte en gammel kleshenger som jeg bøyde til hank, og litt hyssing som jeg knyttet rundt. Kjempefin til telys!