Her er det bare fantasien som stopper en. Bruk korn og frø du har i skapet. Solsikkefrø, sesamfrø, nøtter osv.
Oppskriften jeg har brukt:
4 dl spelt rugmel
4 dl havregryn
1 dl linfrø
1 dl cornflakes
1/2 dl hakkede mandler
1 ts salt
7 dl vann
Litt revet ost (jeg tok den osten jeg hadde liggende, edamer og parmasan)
Smør deigen ut på et brett med bakepapir og skjær opp med en pizzarulle. Trykk deigen så tynn som mulig for å få knekkebrødet sprøtt. Dette er akkurat nok til 2 brett.
Stekes på 160 grader. Sett et brett øverst og et nederst og stek først i 35min. Dryss evt. litt revet ost over det ene brettet og bytt så brettene så de får lik steketid nederst og øverst, stek videre i 35 min. til.Legg de rett over på en rist og avkjøl!
Hjemmebakt knekkebrød er kjempegodt.
SvarSlettMå nok lage enny ladning her snart.Prøve din oppskrift kanskje :)
Jeg anbefaler den! Jeg bakte knekkebrød i dag og det var så godt at jeg har småspist litt i hele dag :)
SvarSlettDe så vanvittig gode ut ;)
SvarSlett