tirsdag 20. september 2011

Reisefeber



Sandy Bay Sunwing Resort




Vi er så utrolig heldige å få en 2 ukers tur til kypros i oktober av svigermor og svigerfar.
Kjenner at det skal bli helt vidunderlig etter en regnfull sommer.
Det er nesten som å vinne i Lotto :)))
For noen år siden ville jeg aldri drømt om å reise til slike resort som det her. Jeg har reist mye og alltid likt å reise dit hvor jeg helst kan unngå å møte altfor mange Svensker, Nordmenn og Briter.
Kunne liksom ikke se helt sjarmen med slike opplegg hvor alt er tilrettelagt for oss nordboere.
Jepp, jeg traff faktisk en nabo engang helt tilfeldig. Ikke for at det ikke var hyggelig for det var det for all del, vi hadde det veldig moro med akkurat det men........når jeg først reiser bort så er det kansje andre ting jeg vil oppleve.
Vanligvis er det nye impulser, nye mennesker , eksotisk mat, øde strender, regnskog osv. som fascinerer meg.
Akkurat nå for tiden er det barna mine som fascinerer meg mest....og jeg gleder meg veldig til å reise hit for å nyte livet.
Som 2 barnsmor med 2 gutter på under 3 år ser jeg absolutt fordeler med å reise på slike resorts.
I tillegg har vi med besteforeldre og kan få litt avlastning. Mannen min og jeg ser nok muligheten for å snike oss unna ved en anledning for å være kjærestepar :)))
Vi gleder oss masse og det skal bli deilig med sol, bading og avslapning. Her kan vi trene, gå på spa, få servert mat og kose oss ;)))
Det blir sikkert veldig kos for farmor og farfar å være sammen med gutta over 2 uker også.
Jeg googlet hotellkomplekset og fikk opp endel kommentarer fra turister som har vært der før, hvor alle nevner at det er barnevennlig og ideellt for småbarnsfamilier osv.
Nå er det bare nedtelling til midten av oktober yoohoo.....skal bli så deilig med sol :)


                                                                               Nissi Beach

mandag 19. september 2011

Husker du dancegruppen Reset?

              




     Du husker nok Reset som herjet på hitlista med låta "Blue" på 90 tallet




     De er også kjente for låter som "Calling you" - "Get me" - "  Say yeah".....




Reset bestod av Thomas Borgvang, Camilla Alvestad og Stig Antonsen. Reset er nå oppløst og Stig Antonsen er ikke er medlem av gruppen lenger.
Thomas og Camilla fortsetter derimot med fengende musikk man ikke kan noe annet enn å bli veldig glad av :)
De har holdt på med musikk hele tiden, og nå kommer Thomas og Camilla  med med ny frisk låt 5 oktober som heter "So high".






THOMAS & CAMILLA



               De var med på We Love The 90´s Norway Tour 2011


            Det blir ny runde med We Love The 90´s i 2012 i:  
Stavanger 13 April, Bergen 14 April,   Trondheim 20 April, Oslo - Telenor Arena 28 April


PS: I ettertid har Thomas og Camilla fått tilbake navnet Reset, jeg ønsker begge 2 lykke til med comebacket.



søndag 18. september 2011

Fårikål



Mannen min har jobbet på messe i Tønsberg i helgen og da passet det supert for meg å være hos Pappa og hans kone i Larvik med gullguttene mine.
I dag fikk vi servert fårikål, noe som er livretten min :)))
Ingenting smaker bedre enn fårikål på en regnfyllt høstdag.
Ikke bare smaker det godt men det er kansje den enkleste retten å lage noensinne. Helt suverent om man skal innvitere mange gjester. Det eneste du må sørge for å låne, er store nok gryter av Mor ;)

Ikke glem Fårikålens dag som er den siste torsdagen i september hvert år.
I år faller den på torsdag 29 september ;)

Sjekk disse linkene:


http://www.farikal.no/oppskrifter/


http://www.farikal.no/ord-og-uttrykk/


http://www.farikal.no/spill/

lørdag 17. september 2011

Boller uten egg og melk

                     



OPPSKRIFT:

Her har jeg pyntet boller til fest med smørkrem
125 g. smør (Blå soft soya uten melk og soya)
5 dl havremelk (kan også bruke soyamelk)
1 pose tørrgjær
1 dl sukker
1 ts kardemomme
ca. 1.3 liter mel

Smelt smør, ha i melk og varm det til det er fingervarmt.
Ha i gjær og deretter alt det tørre.
Eltes godt i kjøkkenmaskin eller for hånd.
La deigen heve i minst 3 kvarter.
Elt deigen og rull boller.
Jeg varierer med å bruke muffinsformer ( husk at de skal heve til dobbel størrelse så de ikke eser over), eller legg de på bakepapir. 
Dekk til med et kjøkkenhåndkle og la de heve til dobbel størrelse ca. 3 kvarter.
Stekes på 250 grader i 5-10 minutter


Hvis de ikke spises samme dag eller dagen etter går det fint å fryse de. De smaker som ferske boller når du tiner de igjen :)
PS: Fryses uten krem og pynt




Melisglasur med dinosaurer
Smørkrem:
100g smør (melkefri)
1ts vaniljesukker
1 ss havre eller soyamelk
6-8 dl melis
(konditorfarge etter eget ønske)
Tas på med teskje eller sprøytepose




Istedenfor lørdagsgodt lager vi noen ganger boller istedenfor. Mye mere allergivennlig enn all dette smågodtet som er proppfull av kunstige stoffer.
Jeg har pyntet bollene her, men de er vel så gode uten noe på også. Ha i rosiner istedenfor ;)




Her har jeg laget nesten skoleboller uten vanilje/eggekrem.



fredag 16. september 2011

Fredagskos


                                                                Nydelig!


Er du stresset?



Ta deg 12 minutter og se på denne






GOD HELG!





torsdag 15. september 2011

Dancing with my baby






       Minsten har akkurat blitt 4 mnd. og er på vei til å snu seg rundt....han klarer det nesten....








Jeg kom halvveis i storrengjøringen min i dag da lillegutt mistet tålmodigheten....han blir lettere irritert over at han ikke får til den siste lille biten med å snu seg rundt.
I tillegg tror jeg han begynner å få tenner. Han kunne ikke fått neven lenger inn i munnen tror jeg og knager noe fryktelig.


Så da måtte jeg ta meg en pause fra vasking.... vi synger "Oppe på fjellet" som er en kjempehit, han ler like godt hver gang.




      Etterpå danset vi til Vi elsker musikk på The Voice.

                                                                              Vi koser oss!
























I morgen skal vi på 4 mnd. barseltreff. Vi har ikke veid og målt siden 3 mnd. kontrollen så det blir spennende.