tirsdag 23. oktober 2012

Høstens cupcakes med eple,musli og kanel



Denne oppskriften la jeg ut for et år siden,
 men disse muffinsene er så gode at jeg deler de mer enn gjerne i år også.

 Deilige, luftige smakfulle eplekake muffins 








Sett ovnen på 225 grader                                                                                                   Ca. 9 stk. 
Stekes midt i ovnen i 15-20 minutter

Ingredienser:                                                                                

3 dl hvetemel                                                                               
1 1/2 ts bakepulver                                                                       
1 1/2 dl sukker                                                                            
75 g smør (Vil du ha de melkefri bruk soft soya uten soya og melk, blå pakke)                             
1 1/2 dl eplejuice                                                                         
1 eple                                                                                          
Musli                                                                                           
Kanel og perlesukker

 Fremgangsmåte:

Bland alt det tørre i en bolle og smuldre margarin. Tilsett litt og litt eplejuice og rør forsiktig. Fyll formene.
Skrell eple, skjær det i båter og dytt ned i røra. Dryss over musli, strø med kanel og perlesukker.




  Monica 



1 kommentar: