fredag 26. april 2013

Vegan burger m/ kikerter-urter-chill og løk



Smakfullt, sunt, fritt for egg og melk




800 g kokte kikerter, 2 bokser, finhakket løk, 2-4 fedd hvitløk, finhakket, ts malt spisskummen, ts knuste korianderfrø, 1/4 ts kajennepepper eller 1/2 finhakket rød chili, 1 håndfull hakket koriander, 
1 håndfull hakket bladpersille, 1 ss sammalt hvete, 1 dl vann, salt, olje til steking.

Kutt opp løk og hvitløk i små biter og surr i en stekepanne med ca. 1 ss olje til fargen er gyllen.
Hell ut kikertene i et dørslag og skyll godt. Mos kikertene sammen med resten av urter og krydder, mel og vann.
Klapp sammen mosen til en burger og stek ca.3 minutter på middel-sterk varme på hver side.

Servér med en frisk salat

Anbefalt dressing: Sweet chilli saus


YUMMY!!!







Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar