Fårikålgryte med ny vri - Anbefales!

Vi har dekket høstbord i dag og spist tidlig middag.

Gryta putret og kokte i går kveld så det var bare å varme opp i dag med kokte poteter til.

Vi har plukket lønneblader i nydelige høstfarger som borddekorasjon.

Servert med et godt glass fyldig og krydret rødvin.

Jeg fikk inspirasjon fra p4 morgen forrige fredag og kokken Christer Berens,

  hans lammegryte med smak av Provence.

Jeg har laget min egen vri og byttet ut noen ingredienser, resultatet ble en kjempehit mums mums....

OPPSKRIFT:

1,4 kg fårikålkjøtt (lammekjøtt) delt opp i biter
1 stort kålhode eller 2 små

1 gul løk (hakkes)

4 fedd hvitløk (knuses og hakkes)

minst 1 pose med hel pepper (etter smak)

2– 3 dl hvitvin

2 bokser hermetiske tomater

1 ss tørkede provenceurter

2 laurbærblad
2 store klyper med havsalt

Legg kål, løk og kjøtt lagvis og hell på med tomater, vin og krydder i en stor kjele.

Fyll på med litt vann, kok opp og la det putre på svak varme i ca.2 timer.

Ingen høst uten fårikål

Bilde fra skogtur i dag :)

Ha en kos søndag!

Monica